BÍ QUYẾT TRỞ THÀNH BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP

BÍ QUYẾT TRỞ THÀNH BARTENDER CHUYÊN NGHIỆP

Khóa học nhằm trang bị cho học viên các kỹ năng cơ bản về pha chế rượu:

– Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar

– Vai trò của người bartender, tác phong của người bartender

– Phân biệt thức uống không cồn và có cồn

– Cách phục vụ bia, nắm rõ về các loại bia, khái niệm về bia

– Nắm vững kiến thức về 6 loại rượu mạnh trong pha chế cocktail (brandy, whisky, vodka, rhum, gin, tequila)

– Phân biệt được các loại rượu mùi trong pha chế cocktail

– Nắm vững những dụng cụ pha chế trong quầy bar

– Tên các loại ly sử dụng trong pha chế cocktail

– Các phương pháp trong pha chế cocktail

– Cách sáng tạo một công thức cocktail mới

– Một số thuật ngữ trong pha chế cocktail

– Các loại gia vị đi kèm trong pha chế cocktail

– Cách set up một quầy bar dành cho bartender

– Cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu

– Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế

– Cách bài trí 1 ly cocktail

– Những câu hỏi liên quan khi phỏng vấn pha chế cocktail